Vitigni: Sangiovese, canaiolo, colorino, malvasia nera ed altri vitigni a bacca rossa previsti da disciplinare.
Note di degustazione: In coerenza con la sorella "bianca", questa grappa di colore giallo paglierino intenso, ripercorre i tratti fondamentali che caratterizzano la propria provenienza; una maggiore fluidità al palato le conferisce grande eleganza.
Al palato l'assaggio risulta pieno ed equilibrato.